冷麺ならVilla Everest Korean Restaurant 。細い麺に、シンプルな盛り付け、よく冷えたスープがたまらない。付け合わせのキムチ群の味付けもGOOD。冷麺ならヴィラ。冷麺ならヴィラ。冷麺ならヴィラ。冷麺ならヴィラ。冷麺ならヴィラ。 pic.twitter.com/4KNY…

https://twitter.com/imamrya/status/1087259541799141376 ネパールの国民食ダルバートは国内どこでも食べられる ザ・ネパール のメニューだが、街中に溢れすぎていて美味いダルバートにありつける確率はそんなに高くはない。 単刀直入に僕は、ニルギリに行…

https://twitter.com/imamrya/status/1085038158956371968 僕のオススメ作業カフェ3選 TUMMO @タメル Curilo @ラジンパット Coffee Pasal @ダルバールマーグ 長期滞在における作業スペース問題 ネパールの長期滞在では、どうしても最適な作業スペースが必要…

https://twitter.com/imamurayosinori/status/1062311651419058178 ぼくはモモなんて食べる気なんてなかった。このカフェは作業部屋として使っているだけだった。Wifiがある程度の速さで、作業のしやすいソファと机、そして長居しても煙たがれないぐらいの過…

買ったばかりのiPhone8を落として壊してしまいました、ども、MAMUです。 ネパールでの修理費6万です、死にました。みんな、ネパールでiPhoneは落とすな!! 本日紹介する商品は『スモーキーチーズボール』 https://twitter.com/mamu808/status/105613999539066…

第一次納豆大戦 納豆という存在を知らずに育つ幼少期 僕は納豆を知らなかった。完全に親父の影響だ。今になっても、親父は納豆を「腐った」と表現する。もちろん食卓に納豆が出たことは一度もない。普通の家庭なら、親父の好き嫌いのみでメニューが決まるな…

ネパールで一番好きなチャイがタメルに進出してきた。 本店はダルバール付近にあるのでコチラをチェック。 www.mamu.site よくぞ進出してくれた、待ってたぞ ZYcafeの濃厚チャイがタメルに進出。ダルバール店とは趣きを変え、小さな路地にひっそり佇む。ファ…

僕の生息地タメル タメル。ここをネパールと言ってもいいのだろうか、ただ、なくてはならない存在タメル。 悪く言えばカオス、よく言えば昭和の雰囲気 車のクラクション、バイクの砂埃、物売りのオッチャンの怪しげなささやき、何語かもわからない観光客の笑…

ネパールで増え続ける韓国人 語学学校の生徒も中国人から韓国人へ 語学学校の先生がこんなことを言いました。 数年前までは語学学校は日本人と中国人ばっかりだったんだよ。 最近は日本人はめっきり減って、韓国人ばっかりになったね。 実際に今のクラスは１…

ベトナム料理の老舗の風格 地球の歩き方にも載っているベトナムサイゴンフォーは本格的なフォーが食べられる良いお店。 たっぷりの野菜が取れるベジフォーはヘルシーでお腹いっぱいになれる。 サイドには、もやしとレモン、唐辛子、2つのタレが付いてくる。 …

高校生の時分にうどんに魅せられた うどんってこんなにうまいんだ、うどんでこんなに感動するんだ。 そんな高校生の時の記憶を蘇らせてくれる体験をネパールでできると思っていなかった。 ネパールのうどん事情 ネパールでうどんを扱っている店は日本料理レ…

広島風お好み焼き、広島風ってなんだ？ 広島風はお店で食べるもの。関西風は家庭の味。 広島のお隣の山口県で育った僕にとって、お好み焼きといえばいわゆる"広島風"のものが"ちゃんとした"お好み焼きだったわけです。 お店に行けば、いかついオッチャンが熱…

なんで焼肉ではなくて石焼ビビンバが我々人類にとってオススメなのかということを冷静に説明していきます 日本で韓国料理といえば、大体は焼肉をさすことが多いですが、韓国料理の良さは焼肉だけではありません。 そんなの言われなくてもわかるよ、と言われ…

シビルモールのフードコートにて タメル地区には様々な日本食が楽しめる店があります。 その中でも不動の一番人気は【桃太郎】という幅広く日本食メニューを展開している店舗です。天丼選手権にも出てくるお店。 www.mamu.site 桃太郎はタメルだけでなく、サ…

ハリーポッターの9と4分の3番線のような入り口 カトマンズモールというカトマンズの若者たちが集まるショッピングモールに来ている。カトマンズモールにはこんな"変な"美容室もある。 髪を切り終えて少し小腹が空いた。 www.mamu.site あまりパッとしない館…

ネパールに来たらスープモモを食べなきゃ 今回紹介するのは、スープモモ。 独特のスープの中の蒸し餃子。 スープモモといえばニューエベレストモモセンターが超有名です。 実はスープモモ市場は結構大きくて、街を歩けばそこら中で食べることができます。 ト…